抖音牽手餓了么 劍指美團外賣

                  任曉寧2022-08-20 12:22

                  經濟觀察網 記者 任曉寧

                  8月19日下午,抖音宣布與餓了么合作,抖音醞釀已久的外賣業務,有望補上配送短板。

                  根據雙方公布的合作方式,餓了么將基于抖音開放平臺,以小程序為載體,為抖音用戶提供從內容種草、在線點單到即時配送的本地生活服務。

                  文淵智庫創始人王超告訴記者,抖音這種日活6億的超級平臺加入外賣戰場,會給外賣龍頭美團帶來壓力。不過,抖音和餓了么究竟能否合作好,還需要繼續觀察,畢竟,在外賣行業內,這兩家公司其實也算是競爭對手。

                  抖音攪局外賣市場

                  8月19日下午,記者打開抖音試圖點外賣,不過仍沒有找到外賣頻道。目前抖音有美食團購頻道,記者團購了北京一家烤串店套餐后詢問,店主說可以配送到家,不過需要添加另外一個小程序,不能直接在抖音下單。

                  抖音在外賣領域已經布局了一年多時間。去年抖音就曾內測過“心動外賣”服務,當時還與喜茶、肯德基等知名餐飲品牌合作,不過之后不再有消息。

                  2022年,抖音再次傳出進軍外賣的消息。7月,抖音推出“團購配送”功能,有上海餐飲商家在抖音發短視頻說,終于可以點外賣了,根據該商家的視頻,上海用戶在選擇所需配送的商品、填寫地址并支付訂單后,購買的外賣可以配送到家。7月15日,抖音生活服務相關負責人稱,考慮到商家和用戶的實際需求,也為了更好地保障用戶體驗,助力經濟復蘇,平臺嘗試為部分需求迫切的商家開放團購商品的配送服務,目前該項目還在探索階段。

                  作為外賣新入場者,抖音外賣最大的短板是配送。北京朝陽區一位用戶告訴記者,她在抖音上點過烤肉套餐,當時是團購后商家自己配送的。該用戶愿意在抖音點餐,主要是因為便宜,原價200多元的烤肉套餐,抖音上100元就能買到。

                  這次和餓了么建立合作,有望補上抖音外賣的短板。王超告訴記者,抖音雖然有流量,但是一個沒有經歷過本地生活大戰的公司,其團隊管理、執行、資源方面缺乏本地生活經驗。這些經驗餓了么都有,借助餓了么,抖音可以把自己的流量優勢發揮出來。

                  上海財經大學電子商務研究所執行所長崔麗麗告訴記者,她很看好抖音外賣,在沒有短視頻之前,很多類似于網紅餐廳探秘之類的電視節目,在引流方面能起到比較好的作用。抖音以短視頻或者直播的形式,更能夠在廣告效應上打動消費者,從而促進和觸發購買。當然,具體效果如何,還是要看餐廳或者外賣經營企業采用何種方式進行引導。

                  劍指美團外賣

                  抖音與餓了么建立合作,對于抖音好處不言而喻。百聯咨詢創始人莊帥告訴記者,雙方合作后,還有可能把餓了么接入到抖音附近頻道或抖音商城里,吸引餓了么商家發布短視頻運營和開通直播做電商,參與商家在抖音開店運營的可能性很大,抖音也可以拉攏餐飲商家建立生態。

                  但對于餓了么的合作意愿,莊帥仍看不明白,“餓了么短期會有流量收益,長期看則未必。”

                  阿里本地生活服務公司CEO俞永福說,與抖音的合作是一個新的開始,他相信這次合作將進一步提升商家數字化經營能力,為消費者帶來本地生活服務新體驗,為全行業的升級發展帶來新空間。

                  外賣市場之前一直是美團、餓了么兩強相爭?,F在出現了抖音外賣,王超向記者分析說,這是一種新變量,“當兩強林立的時候,新變量的出現對弱小者是有利的。”

                  餓了么是美團的老對手,雙方在外賣市場廝殺多年,打敗了百度外賣等對手,成為外賣市場的兩強。最近幾年,美團市場份額越來越大,根據前瞻產業研究院統計的數據,美團占據外賣市場70%的份額,餓了么等其他玩家合計占比不及30%?!?022年美團及其產業鏈研究報告》數據顯示,美團市場份額穩中有升,逼近70%,營收是餓了么3倍,運營情況優于餓了么。美團以1.5倍的騎手數,實現超餓了么2倍的市場份額。

                  “抖音入場后,可以把水攪渾了,對于餓了么是有利的。”王超認為,餓了么與抖音去合作,商業邏輯是講得通的,畢竟美團在整個行業已經是龍頭,是第一名,是不希望出現變量的。

                  今年另一個變量是新冠肺炎疫情,疫情對餐飲行業影響很大。崔麗麗告訴記者,2022年以來城市區域市場受到疫情管控影響,市場規??赡苡幸欢ǖ奈s。抖音和餓了么合作,在某種程度上為用戶開辟了新的觸達外賣的場景,會對基于內容平臺場景產生外賣需求的流量形成“截胡”的效果。在增加雙方的收益的同時,對美團現有外賣業務可能形成替代性。莊帥也認為,新冠肺炎疫情之下,外賣和本地生活業務的不確定性增加了,對于美團,抖音外賣會是一個較大的潛在威脅。

                  那么,有了餓了么助力的抖音外賣入局,會不會打破之前的雙強格局,變成外賣市場新一極?一位外賣從業者告訴記者,還需要看雙方更具體的合作形式。之前,美團和快手也建立了合作,快手會推送一些美團的優惠券、團購券,雙方是一種流量之間的合作,并不涉及到外賣具體業務。這次抖音和餓了么能合作到什么程度,雙方在系統上能否打通,根據目前公布的合作方式,還判斷不出結果,還需繼續觀察。

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